아보카도의 효능, 어떻게 먹어야 좋을까?

최근 건강식품이자 다이어트 식재료로 주목받고 있는 아보카도는 비타민과 미네랄이 풍부한 과일입니다. 피부건강에 도움을 주고 칼륨 함량이 높은 과일이라 나트륨 배출을 도우며, 불포화지방산인 올레산이 풍부하게 함유되어 혈관질환 예방에도 좋습니다. 뿐만 아니라 루테인 성분이 가득 들어 눈 건강에도 도움을 주는 식품 중 하나로 손꼽힙니다. 그러나 과당함량이 높은 편이기 때문에 당뇨환자나 또는 비만인 사람에게는 되려 좋지 않은 영향을 줄 수 있으니 주의해야 합니다.

 

아보카도의 효능

아보카도 어디에 좋나요?

아보카도는 지방 함유량이 높지만 아보카도에 들어 있는 지방은 몸에 이로운 단일불포화지방입니다. 따라서 다이어트, 건강에 도움이 되는데요. 포만감을 오래 지속시키고 식욕억제 호르몬을 분비시켜서 과하게 음식을 먹는 잘못된 습관을 바꾸는데 도움을 줍니다. 아보카도에는 식이섬유가 풍부하기 때문에 변비가 심한 사람들에게 도움이 되는 식품인데요. 장 속 노폐물 제거에도 좋아 대장암 예방에도 좋다고 합니다. 이외에도 항산화 작용을 하는 베타카로틴이 들어있어 노화방지를 할 수 있고 시력보호 및 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 심혈관 질환 예방에도 도움이 됩니다. 엽산도 들어 임산부에게도 괜찮은 식품 중 하나로 권할 수 있습니다.

 

아보카도 어떻게 먹어야 맛있나요?

아보카도는 주로 샐러드에 함께 첨가하거나 오일형태로 섭취해왔는데요. 최근에는 샌드위치 속 재료나 명란 아보카도 비빔밥 등 다양한 요리의 레시피 재료로 첨가하여 맛있게 먹는 방법들이 많이 생겨났습니다. 아보카도의 경우 가열하면 영양소가 파괴되기 때문에 되도록이면 익히지 않고 생으로 먹는 것이 낫습니다. 다만 후숙이 필요한 과일이라 구매하여 실온에 며칠 두어 익혀 먹어야 하는데요. 조금 어려운 부분은 너무 익은 상태가 되는 경우 과육이 물러지고 맛이 없어지기 때문에 먹기 직전에 손질하는 것이 좋습니다. 껍질 색깔이 검게 변하고 손으로 눌러봤을 때 살짝 말랑해지면 알맞게 익은 상태라고 보시면 됩니다.

 

아보카도 많이 먹으면 안좋나요?

아보카도는 다른 과일들에 비해 당분 함량이 낮고 영양가가 높아 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 선정될 만큼 수많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다. 그러나 열량이 100g당 191kcal로 다소 높은 편이며, 당질 역시 15g가량 되기 때문에 당뇨병 환자분들의 경우 적당량 드시는 것을 권합니다. 칼로리가 높고 탄수화물 함량이 많아서 체중감량 중이라면 하루 1개 이상 먹는다면 되려 독이 될 수 있습니다.

 

 

 

아보카도랑 같이 먹으면 안 좋은 음식은요?

아보카도는 칼륨 함량이 높은 과일이라 신장 질환자들에게는 좋지 않습니다. 그리고 토마토와는 상극이기 때문에 두 가지를 동시에 섭취하면 복통 및 설사를 유발할 수 있으니 주의해야 하는데요! 그동안 토마토를 듬뿍 넣어 아보카도로 과카몰리를 만들어먹을 때, 탈이 나는 분이 계셨다면 오늘 그 이유를 알았으니 조심하셔야겠습니다. 

 

아보카도랑 같이 먹으면 좋은 음식은요?

아보카도는 비타민B6함량이 높은 과일입니다. 때문에 바나나와 함께 갈아서 마시면 그 시너지가 높아지는데요. 단백질 함유량 또한 높아서 닭가슴살, 연어와 함께 샐러드로 만들면 맛도 영양에도 다양하게 좋답니다.

 

아보카도의 특징